[Recensione] Il formaggio e i vermi. Il cosmo di un mugnaio del '500 (Carlo Ginzburg) Riassunto.

Il formaggio e i vermi. Il cosmo di un mugnaio del '500 (Carlo Ginzburg)

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Pubblicato per la prima volta nel 1976, Il formaggio e i vermi. Il cosmo di un mugnaio del ’500 è un saggio di Carlo Ginzburg fondato sugli atti inquisitoriali relativi a Domenico Scandella, detto Menocchio, mugnaio di Montereale Valcellina. Attraverso i due processi per eresia subiti dall’uomo tra la fine del Cinquecento e l’inizio del Seicento, il libro ricostruisce non soltanto una biografia eccezionale, ma un problema storico più ampio: il rapporto fra cultura popolare, letture disponibili, tradizione orale e controllo religioso. Menocchio sapeva leggere, discuteva di fede e formulava una cosmogonia personale nella quale il mondo nasceva da una materia primordiale simile al formaggio, da cui emergevano vermi identificati con angeli e divinità. Ginzburg non riduce questa immagine a una curiosità folclorica: ne indaga le possibili fonti, le trasformazioni e le implicazioni. Il volume è un testo centrale della microstoria perché mostra come un caso circoscritto, documentato con rigore, possa illuminare strutture culturali e conflitti dell’Europa moderna.