![[Recensione] Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo (Fabio Ciconte) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2534041/c1a-085k3-mkq162mdfk9j-9vcvbi.jpg)
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo (Fabio Ciconte)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8858144783?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Il-grande-carrello-Chi-decide-cosa-mangiamo-Fabio-Ciconte.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Il+grande+carrello+Chi+decide+cosa+mangiamo+Fabio+Ciconte+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8858144783/
#agrobiodiversità #grandedistribuzioneorganizzata #brevettisullevarietàagricole #biodiversitàalimentare #consumocritico #IlgrandecarrelloChidecidecosamangiamo
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo è un saggio di Fabio Ciconte, scritto con Stefano Liberti, dedicato al funzionamento della filiera alimentare contemporanea e al potere esercitato da industrie, brevetti e grande distribuzione sulle scelte che arrivano fino al supermercato. Il libro non si limita a descrivere come si compra il cibo, ma indaga chi decide quali varietà vengono prodotte, quali scompaiono e quali caratteristiche estetiche o commerciali diventano dominanti. Attraverso un taglio giornalistico e d inchiesta, il volume collega agricoltura, biodiversità, consumo e politica, mostrando che la questione alimentare non riguarda solo i prezzi o le preferenze individuali, ma anche le regole del mercato e le priorità pubbliche. Il risultato è un testo di analisi civile, rivolto a chi vuole capire i meccanismi nascosti dietro gli scaffali e le conseguenze di lungo periodo sul pianeta e sugli ecosistemi.
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo è un saggio di Fabio Ciconte, scritto con Stefano Liberti, dedicato al funzionamento della filiera alimentare contemporanea e al potere esercitato da industrie, brevetti e grande distribuzione sulle scelte che arrivano fino al supermercato. Il libro non si limita a descrivere come si compra il cibo, ma indaga chi decide quali varietà vengono prodotte, quali scompaiono e quali caratteristiche estetiche o commerciali diventano dominanti. Attraverso un taglio giornalistico e d inchiesta, il volume collega agricoltura, biodiversità, consumo e politica, mostrando che la questione alimentare non riguarda solo i prezzi o le preferenze individuali, ma anche le regole del mercato e le priorità pubbliche. Il risultato è un testo di analisi civile, rivolto a chi vuole capire i meccanismi nascosti dietro gli scaffali e le conseguenze di lungo periodo sul pianeta e sugli ecosistemi.
