![[Recensione] Il grande manuale del finger food. Per ricevere al meglio (Mélanie Dupuis) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2676674/c1a-085k3-gppz68o0bmx0-2ysidt.jpg)
Show Notes
Il grande manuale del finger food. Per ricevere al meglio (Mélanie Dupuis)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8867226096?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Il-grande-manuale-del-finger-food-Per-ricevere-al-meglio-M%C3%A9lanie-Dupuis.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/incrollabile-il-tuo-manuale-per-la-libert%C3%A0-finanziaria/id1564300825?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Il+grande+manuale+del+finger+food+Per+ricevere+al+meglio+M+lanie+Dupuis+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8867226096/
#Ospitalitàabuffet #Tecnichedifingerfood #Preparazionidibase #Composizionemonoporzione #Servizioepresentazione #IlgrandemanualedelfingerfoodPerriceverealmeglio
Pubblicato da L’Ippocampo nel 2021, Il grande manuale del finger food. Per ricevere al meglio di Mélanie Dupuis è un volume illustrato di 288 pagine dedicato alla preparazione e al servizio di cibi in piccola porzione da consumare con le mani. Non si presenta soltanto come una raccolta di stuzzichini: la sua impostazione è quella di un manuale tecnico per organizzare un ricevimento curato, nel quale forma, consistenza, praticità e presentazione devono funzionare insieme. Le informazioni editoriali disponibili indicano un percorso che parte dalle nozioni di base su ingredienti e attrezzi, passa attraverso preparazioni fondamentali e arriva a ricette più articolate spiegate per passaggi e immagini. Il tema centrale è quindi l’ospitalità tradotta in metodo culinario: creare bocconi gradevoli, maneggevoli e visivamente ordinati, senza ridurre il finger food a un semplice assortimento di antipasti. Il formato ampio e l’apparato fotografico rafforzano la natura operativa dell’opera, pensata per chi voglia capire procedure e composizione delle preparazioni oltre a replicarle.
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Pubblicato da L’Ippocampo nel 2021, Il grande manuale del finger food. Per ricevere al meglio di Mélanie Dupuis è un volume illustrato di 288 pagine dedicato alla preparazione e al servizio di cibi in piccola porzione da consumare con le mani. Non si presenta soltanto come una raccolta di stuzzichini: la sua impostazione è quella di un manuale tecnico per organizzare un ricevimento curato, nel quale forma, consistenza, praticità e presentazione devono funzionare insieme. Le informazioni editoriali disponibili indicano un percorso che parte dalle nozioni di base su ingredienti e attrezzi, passa attraverso preparazioni fondamentali e arriva a ricette più articolate spiegate per passaggi e immagini. Il tema centrale è quindi l’ospitalità tradotta in metodo culinario: creare bocconi gradevoli, maneggevoli e visivamente ordinati, senza ridurre il finger food a un semplice assortimento di antipasti. Il formato ampio e l’apparato fotografico rafforzano la natura operativa dell’opera, pensata per chi voglia capire procedure e composizione delle preparazioni oltre a replicarle.
