![[Recensione] LA DOLCE CATASTROFE (giovanni cianti) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2667558/c1a-085k3-9jjrnzqou5gn-s22cie.jpg)
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LA DOLCE CATASTROFE (giovanni cianti)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8828362480?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/LA-DOLCE-CATASTROFE-giovanni-cianti.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/aspro-e-dolce/id1895949010?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=LA+DOLCE+CATASTROFE+giovanni+cianti+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8828362480/
#Sindromemetabolica #Resistenzainsulinica #Omeostasiglicemica #Nutrizioneevoluzionista #Rischiocardiovascolare #LADOLCECATASTROFE
Pubblicato nel 2018, *La dolce catastrofe. Le conseguenze devastanti della Sindrome Metabolica* è un saggio divulgativo di Giovanni Cianti dedicato ai rapporti fra alimentazione moderna, regolazione glicemica e malattie croniche. In 263 pagine, l’autore propone una lettura evoluzionista della nutrizione umana: la tesi centrale è che obesità, diabete e patologie cardiovascolari siano in larga parte l’esito di uno scarto fra il patrimonio biologico dell’uomo e un ambiente alimentare fondato su cibi e abitudini recenti. Il riferimento storico all’introduzione dell’agricoltura, collocata circa dodicimila anni fa, serve a inquadrare questa discontinuità. Il libro non è un manuale clinico né una guida terapeutica personalizzata, ma un testo argomentativo che collega storia dell’alimentazione, fisiologia metabolica e prevenzione. Il suo obiettivo è spostare l’attenzione dai singoli sintomi al quadro della sindrome metabolica, descritta come un insieme interconnesso di alterazioni che può accrescere il rischio cardiovascolare e rendere necessario un ripensamento delle scelte alimentari quotidiane.
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Pubblicato nel 2018, *La dolce catastrofe. Le conseguenze devastanti della Sindrome Metabolica* è un saggio divulgativo di Giovanni Cianti dedicato ai rapporti fra alimentazione moderna, regolazione glicemica e malattie croniche. In 263 pagine, l’autore propone una lettura evoluzionista della nutrizione umana: la tesi centrale è che obesità, diabete e patologie cardiovascolari siano in larga parte l’esito di uno scarto fra il patrimonio biologico dell’uomo e un ambiente alimentare fondato su cibi e abitudini recenti. Il riferimento storico all’introduzione dell’agricoltura, collocata circa dodicimila anni fa, serve a inquadrare questa discontinuità. Il libro non è un manuale clinico né una guida terapeutica personalizzata, ma un testo argomentativo che collega storia dell’alimentazione, fisiologia metabolica e prevenzione. Il suo obiettivo è spostare l’attenzione dai singoli sintomi al quadro della sindrome metabolica, descritta come un insieme interconnesso di alterazioni che può accrescere il rischio cardiovascolare e rendere necessario un ripensamento delle scelte alimentari quotidiane.
