![[Recensione] La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa (Massimo Montanari) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2576917/c1a-085k3-479ro3xqid4x-4ct3sc.jpg)
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa (Massimo Montanari)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8858151828?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/La-fame-e-l%26%23039%3Babbondanza-Storia-dell%26%23039%3Balimentazione-in-Europa-Massimo-Montanari.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/la-dieta-della-longevit%C3%A0/id1439607028?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=La+fame+e+l+039+abbondanza+Storia+dell+039+alimentazione+in+Europa+Massimo+Montanari+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8858151828/
#Storiadell’alimentazioneeuropea #Opposizionepaneecarne #Caresteeabbondanza #Simbolismoreligiosodelcibo #Mais,patata,caffèetè #Lafameel039abbondanzaStoriadell039alimentazioneinEuropa
La fame e l’abbondanza. Storia dell’alimentazione in Europa di Massimo Montanari è un saggio di storia culturale e sociale che segue le trasformazioni del cibo, della produzione e dei consumi europei dal tardo antico all’età contemporanea. Medievalista e studioso della storia dell’alimentazione, Montanari non tratta la cucina come un repertorio di ricette né come un semplice indice di gusti: la considera un linguaggio capace di rivelare rapporti di potere, identità collettive, gerarchie economiche e immaginari religiosi. Il titolo indica la tensione centrale del libro: alla ricchezza ostentata e alla disponibilità di risorse di alcuni gruppi si contrappongono l’incertezza degli approvvigionamenti, le carestie e il desiderio di sazietà delle maggioranze popolari. L’analisi collega pratiche quotidiane e grandi processi storici, dalle eredità romana e germanica agli scambi successivi alla scoperta dell’America, fino ai moderni mutamenti nei sistemi di produzione e distribuzione. Ne risulta una storia d’Europa osservata da una prospettiva materiale, simbolica e profondamente sociale.
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8858151828?tag=9natreeitz-21
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La fame e l’abbondanza. Storia dell’alimentazione in Europa di Massimo Montanari è un saggio di storia culturale e sociale che segue le trasformazioni del cibo, della produzione e dei consumi europei dal tardo antico all’età contemporanea. Medievalista e studioso della storia dell’alimentazione, Montanari non tratta la cucina come un repertorio di ricette né come un semplice indice di gusti: la considera un linguaggio capace di rivelare rapporti di potere, identità collettive, gerarchie economiche e immaginari religiosi. Il titolo indica la tensione centrale del libro: alla ricchezza ostentata e alla disponibilità di risorse di alcuni gruppi si contrappongono l’incertezza degli approvvigionamenti, le carestie e il desiderio di sazietà delle maggioranze popolari. L’analisi collega pratiche quotidiane e grandi processi storici, dalle eredità romana e germanica agli scambi successivi alla scoperta dell’America, fino ai moderni mutamenti nei sistemi di produzione e distribuzione. Ne risulta una storia d’Europa osservata da una prospettiva materiale, simbolica e profondamente sociale.
