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«La Sicilia dei sapori segreti. Guida sentimentale al cibo, ai borghi e alla bellezza dell’Isola magnifica» di Giusi Battaglia è una guida narrativa dedicata alla Sicilia, costruita attorno al rapporto fra gastronomia, territorio e memoria culturale. Pubblicato da Cairo, il volume non si propone anzitutto come ricettario, pur includendo alcune preparazioni: il suo obiettivo è accompagnare il lettore attraverso le nove province dell’Isola, mettendo in relazione prodotti locali, piccoli centri, persone, paesaggi e patrimonio artistico. Battaglia, palermitana e milanese d’adozione, adotta un punto di vista personale ma orientato alla divulgazione: il cibo diventa una chiave concreta per leggere una regione composita, segnata da stratificazioni storiche, vocazioni agricole e pratiche di ospitalità. La guida alterna luoghi noti e mete meno battute, valorizzando eccellenze alimentari e produzioni di nicchia. Ne risulta un libro di viaggio enogastronomico dal taglio affettivo, rivolto sia a chi vuole progettare un itinerario sia a chi desidera comprendere la Sicilia oltre gli stereotipi culinari più diffusi.