Show Notes
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/B00BOP1BHG?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Pane-e-bugie-Dario-Bressanini.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/pane-e-bugie-la-verit%C3%A0-su-ci%C3%B2-che-mangiamo-i-pregiudizi/id1534721466?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Pane+e+bugie+Dario+Bressanini+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
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Pane e bugie di Dario Bressanini è un saggio di divulgazione scientifica dedicato al rapporto tra cibo, percezione pubblica e informazione. Il libro analizza come paure, abitudini culturali, interessi commerciali e semplificazioni mediatiche influenzino il modo in cui giudichiamo ciò che mangiamo. Con un taglio chiaro e rigoroso, l’autore mette in discussione molte convinzioni diffuse su naturale, artificiale, biologico e pericoloso, mostrando che spesso la valutazione alimentare nasce più da suggestioni che da evidenze. Il suo obiettivo non è difendere una posizione ideologica, ma offrire strumenti per leggere con maggiore attenzione notizie, etichette e discorsi pubblici sul cibo. Ne risulta un libro utile per chi vuole capire meglio la dimensione scientifica e sociale dell’alimentazione contemporanea, senza rinunciare alla complessità dei fatti.