[Recensione] Profumeria applicata (Fabio Meloni) Riassunto.

Profumeria applicata (Fabio Meloni)

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"Profumeria applicata: Manuale di ricerca, sviluppo e composizione di fragranze" di Fabio Meloni è un manuale tecnico-pratico dedicato allo studio della profumeria come disciplina insieme scientifica, artigianale e creativa. Rivolto soprattutto a studenti e aspiranti profumieri, il volume segue il percorso che porta dalla conoscenza delle fonti odorose alla progettazione di una fragranza: botanica e fitochimica delle piante aromatiche, materie prime naturali e sintetiche, metodi estrattivi, organizzazione del laboratorio e tecniche di formulazione. L’impostazione non riduce il profumo a una lista di ingredienti né a una descrizione impressionistica delle note; mette invece in relazione origine delle sostanze, comportamento olfattivo, strumenti di lavoro e logica compositiva. Ampio spazio è riservato all’orgue à parfum, agli accordi, alle basi, alle famiglie olfattive e alla valutazione critica delle fragranze. Il libro si colloca quindi tra l’introduzione strutturata e il testo di consultazione per chi desidera acquisire un linguaggio operativo e un metodo per analizzare, formulare e sviluppare composizioni profumate.