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#Infiammazionecronica #Alimentiproinfiammatori #Picchiglicemici #Abitudiniantiinfiammatorie #Pianoalimentareditregiorni #Addioinfiammazione
*Addio infiammazione* di Sandra Moñino è un manuale di divulgazione nutrizionale dedicato alla prevenzione e alla gestione dell’infiammazione cronica attraverso alimentazione, abitudini quotidiane e attenzione alla dimensione emotiva. Moñino, dietista-nutrizionista spagnola specializzata in infiammazione e nutrizione clinica, propone un approccio non farmacologico e orientato alla pratica. Il libro parte da una distinzione essenziale: l’infiammazione acuta è una risposta fisiologica protettiva, mentre quella persistente può accompagnarsi a disturbi diffusi e poco specifici, quali stanchezza, gonfiore, cefalee, problemi cutanei o difficoltà di concentrazione. L’obiettivo non è offrire una diagnosi fai-da-te né sostituire le cure mediche, ma aiutare il lettore a riconoscere fattori modificabili dello stile di vita. La guida organizza questi elementi in indicazioni alimentari, routine anti-infiammatorie e un piano introduttivo di tre giorni accessibile tramite QR code. Si rivolge quindi a chi cerca criteri concreti per rivedere le proprie scelte quotidiane, senza presentare la dieta come soluzione unica per ogni condizione clinica.