Show Notes
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/B089MFWHBH?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Conosco-il-caff%C3%A8-Jessica-Simms.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Conosco+il+caff+Jessica+Simms+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/B089MFWHBH/
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Conosco il caffè: Raccolta, miscelazione, torrefazione, preparazione, macinazione e degustazione del caffè è un saggio divulgativo dedicato all’intera filiera del caffè, dal seme alla tazza. Il libro, attribuito a Jessica Simms e presentato in questa edizione italiana, si propone di offrire una panoramica ordinata e accessibile dei passaggi fondamentali che trasformano un prodotto agricolo in una bevanda complessa e variabile. Dalle informazioni disponibili emerge un taglio pratico e introduttivo, pensato per guidare il lettore attraverso raccolta, selezione, tostatura, macinatura, infusione e valutazione sensoriale. Non si tratta quindi di un testo tecnico specialistico, ma di una guida generale che mira a collegare le fasi produttive con il risultato finale in tazza. Il suo interesse principale sta nella capacità di mostrare come ogni passaggio influenzi aroma, intensità, equilibrio e qualità percepita del caffè.