![[Recensione] I cocktail mondiali. Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi (Federico Mastellari) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2682292/c1a-085k3-7zzx3g44bmn9-tp6aog.jpg)
Show Notes
I cocktail mondiali. Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi (Federico Mastellari)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8836016669?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/I-cocktail-mondiali-Tutti-i-cocktail-ufficiali-IBA-e-i-grandi-esclusi-Federico-Mastellari.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=I+cocktail+mondiali+Tutti+i+cocktail+ufficiali+IBA+e+i+grandi+esclusi+Federico+Mastellari+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8836016669/
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I cocktail mondiali. Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi di Federico Mastellari è un ricettario illustrato di mixology, pubblicato da Hoepli in edizione aggiornata. Il volume assume come asse principale la codifica dell’International Bartenders Association, organismo che definisce ricette, dosaggi, tecniche, bicchieri e guarnizioni per una preparazione riconoscibile a livello internazionale. L’edizione dedicata alla codifica 2024 raccoglie 101 cocktail ufficiali IBA, ordinati nelle tre famiglie The Unforgettables, Contemporary Classics e New Era Drinks. Non si limita però a riprodurre uno standard: accanto alla formulazione ufficiale, Mastellari propone selezioni di prodotti e bilanciamenti coerenti con la sua esperienza formativa e professionale. Il libro amplia inoltre il repertorio con 26 “grandi esclusi”, classici non inclusi nella lista IBA ma rilevanti per la cultura del bar, e nove signature dell’autore. Ne risulta uno strumento insieme operativo, storico e visivo, rivolto sia a chi prepara drink a casa sia a chi lavora dietro un bancone.
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I cocktail mondiali. Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi di Federico Mastellari è un ricettario illustrato di mixology, pubblicato da Hoepli in edizione aggiornata. Il volume assume come asse principale la codifica dell’International Bartenders Association, organismo che definisce ricette, dosaggi, tecniche, bicchieri e guarnizioni per una preparazione riconoscibile a livello internazionale. L’edizione dedicata alla codifica 2024 raccoglie 101 cocktail ufficiali IBA, ordinati nelle tre famiglie The Unforgettables, Contemporary Classics e New Era Drinks. Non si limita però a riprodurre uno standard: accanto alla formulazione ufficiale, Mastellari propone selezioni di prodotti e bilanciamenti coerenti con la sua esperienza formativa e professionale. Il libro amplia inoltre il repertorio con 26 “grandi esclusi”, classici non inclusi nella lista IBA ma rilevanti per la cultura del bar, e nove signature dell’autore. Ne risulta uno strumento insieme operativo, storico e visivo, rivolto sia a chi prepara drink a casa sia a chi lavora dietro un bancone.
