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In cucina con il meal prep. Il metodo definitivo per mangiar sano organizzando la tua spesa e i tuoi pasti settimanali è una guida pratica di organizzazione domestica e alimentare firmata da Samantha Capola, conosciuta sui social come Basilico Secco. Il libro affronta un problema quotidiano: arrivare a pranzo o a cena senza aver deciso cosa cucinare e ripiegare quindi su soluzioni rapide, poco soddisfacenti o nutrizionalmente sbilanciate. La proposta non consiste semplicemente nel cucinare grandi quantità di cibo, ma nel costruire un sistema: pianificare il menù, fare una spesa coerente, anticipare lavorazioni e cotture, porzionare e conservare in modo ordinato. Il meal prep viene presentato come un metodo adattabile alla settimana lavorativa, da concentrare preferibilmente in un momento dedicato. L’obiettivo è rendere più accessibili pasti vari ed equilibrati, riducendo l’improvvisazione in cucina, gli acquisti superflui e lo spreco di ingredienti. Si colloca quindi tra il ricettario e il manuale operativo per chi desidera dare continuità alla propria alimentazione senza dedicare ogni giorno troppo tempo ai fornelli.