![[Recensione] L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte (Giovanni De Luca) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2641848/c1a-085k3-dmd72z9xb6k6-nfxn1t.jpg)
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L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte (Giovanni De Luca)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8850649509?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/L%26%23039%3Ballevamento-della-capra-Gestione%2C-produzione-e-trasformazione-del-latte-Giovanni-De-Luca.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=L+039+allevamento+della+capra+Gestione+produzione+e+trasformazione+del+latte+Giovanni+De+Luca+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8850649509/
#Gestioneintegratadell’allevamentocaprino #Alimentazionedellecapredalatte #Riproduzione,partoeassistenzaalcapretto #Impiantodimungituraeigienedellatte #Minicaseificieformaggicaprini #L039allevamentodellacapraGestioneproduzioneetrasformazionedellatte
Pubblicato da Edagricole nel 2013, *L’allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte* di Giovanni De Luca è un manuale divulgativo-tecnico dedicato alla conduzione dell’allevamento caprino, con particolare attenzione alla filiera lattiero-casearia. Il volume non tratta la capra come un animale “semplice” o adatto a una gestione approssimativa: la presenta invece come un piccolo ruminante dalle elevate potenzialità produttive, che richiede alimentazione, strutture, sanità e riproduzione attentamente coordinate. L’impostazione collega quindi la cura quotidiana degli animali alle conseguenze economiche delle decisioni aziendali. L’indice copre le tipologie di allevamento, le razze, la scelta del ricovero, le regole alimentari, le patologie, la gravidanza e il parto, la mungitura, l’igiene del latte e la sua trasformazione in minicaseificio. De Luca, giornalista specializzato nell’agroalimentare e nella zootecnia, mira a offrire una guida accessibile a chi avvia un’attività, la diversifica o desidera comprendere in modo ordinato la produzione di latte caprino e formaggi.
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Pubblicato da Edagricole nel 2013, *L’allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte* di Giovanni De Luca è un manuale divulgativo-tecnico dedicato alla conduzione dell’allevamento caprino, con particolare attenzione alla filiera lattiero-casearia. Il volume non tratta la capra come un animale “semplice” o adatto a una gestione approssimativa: la presenta invece come un piccolo ruminante dalle elevate potenzialità produttive, che richiede alimentazione, strutture, sanità e riproduzione attentamente coordinate. L’impostazione collega quindi la cura quotidiana degli animali alle conseguenze economiche delle decisioni aziendali. L’indice copre le tipologie di allevamento, le razze, la scelta del ricovero, le regole alimentari, le patologie, la gravidanza e il parto, la mungitura, l’igiene del latte e la sua trasformazione in minicaseificio. De Luca, giornalista specializzato nell’agroalimentare e nella zootecnia, mira a offrire una guida accessibile a chi avvia un’attività, la diversifica o desidera comprendere in modo ordinato la produzione di latte caprino e formaggi.
