![[Recensione] La stirpe del vino (Attilio Scienza) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2642217/c1a-085k3-ok8rp2k9uv1p-ouzrz4.jpg)
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La stirpe del vino (Attilio Scienza)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8855441035?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/La-stirpe-del-vino-Attilio-Scienza.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=La+stirpe+del+vino+Attilio+Scienza+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8855441035/
#Geneticadellavite #Genealogiedeivitigni #PinoteTraminer #Migrazioniviticole #Fillossera #Lastirpedelvino
Pubblicato da Sperling & Kupfer nel 2018 e scritto da Attilio Scienza con Serena Imazio, La stirpe del vino è un saggio divulgativo sulla storia evolutiva delle varietà di vite e, insieme, sulle vicende umane che ne hanno determinato la diffusione. Il sottotitolo, Nobili ascendenze e incroci bastardi dei vini più amati, chiarisce il suo nucleo: dietro nomi apparentemente stabili come Pinot, Sangiovese, Chardonnay o Primitivo si trovano parentele, incroci, spostamenti e processi di selezione spesso inattesi. Gli autori adottano un approccio interdisciplinare, nel quale le analisi genetiche dialogano con archeologia, antropologia, storia, mito e letteratura. Il libro non propone una semplice guida ai vini né un manuale di viticoltura operativa: ricostruisce invece la “famiglia” dei vitigni, mostrando come la biodiversità coltivata sia il risultato di dinamiche naturali e di decisioni compiute da agricoltori, mercanti e comunità. Il suo obiettivo è rendere leggibili le origini del patrimonio viticolo europeo e italiano senza separare la dimensione scientifica da quella culturale.
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8855441035?tag=9natreeitz-21
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#Geneticadellavite #Genealogiedeivitigni #PinoteTraminer #Migrazioniviticole #Fillossera #Lastirpedelvino
Pubblicato da Sperling & Kupfer nel 2018 e scritto da Attilio Scienza con Serena Imazio, La stirpe del vino è un saggio divulgativo sulla storia evolutiva delle varietà di vite e, insieme, sulle vicende umane che ne hanno determinato la diffusione. Il sottotitolo, Nobili ascendenze e incroci bastardi dei vini più amati, chiarisce il suo nucleo: dietro nomi apparentemente stabili come Pinot, Sangiovese, Chardonnay o Primitivo si trovano parentele, incroci, spostamenti e processi di selezione spesso inattesi. Gli autori adottano un approccio interdisciplinare, nel quale le analisi genetiche dialogano con archeologia, antropologia, storia, mito e letteratura. Il libro non propone una semplice guida ai vini né un manuale di viticoltura operativa: ricostruisce invece la “famiglia” dei vitigni, mostrando come la biodiversità coltivata sia il risultato di dinamiche naturali e di decisioni compiute da agricoltori, mercanti e comunità. Il suo obiettivo è rendere leggibili le origini del patrimonio viticolo europeo e italiano senza separare la dimensione scientifica da quella culturale.
