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#Potaturaramificata #Cordonesperonato #Rinnovodeglisperoni #Legnopermanente #MetodoSimonit&Sirch #ManualedipotaturadellaviteCordonesperonato
«Manuale di potatura della vite. Cordone speronato» di Marco Simonit è un manuale tecnico illustrato dedicato alla gestione della vite allevata a cordone speronato. Pubblicato da Edizioni L’Informatore Agrario, il volume sviluppa l’applicazione della potatura ramificata associata al Metodo Simonit&Sirch, elaborato per intervenire sulla pianta rispettandone continuità vascolare, architettura e longevità. Non è un testo generale sulla viticoltura né un semplice repertorio di tagli: affronta in modo mirato una forma di allevamento a parete nella quale un fusto orizzontale permanente porta speroni rinnovati annualmente. L’obiettivo è mettere il lettore in condizione di riconoscere la struttura della vite e di compiere scelte di potatura coerenti, invece di applicare gesti automatici. Con 324 pagine e circa 400 illustrazioni, il libro combina principi fisiologici, osservazione della pianta e indicazioni operative. Si rivolge soprattutto a potatori, viticoltori e tecnici già interessati alla pratica del cordone speronato, nonché a chi intende passare da una potatura puramente produttiva a una gestione più conservativa della vite.