![[Recensione] Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir (Mario Fregoni) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2661440/c1a-085k3-344g2rmqukg6-wspont.jpg)
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Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir (Mario Fregoni)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8848129196?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Viticoltura-di-qualit%C3%A0-Trattato-dell%26%23039%3Beccellenza-da-terroir-Mario-Fregoni.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Viticoltura+di+qualit+Trattato+dell+039+eccellenza+da+terroir+Mario+Fregoni+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8848129196/
#Terroirviticolo #Ampelografiaegeneticadellavite #Equilibriovegetoproduttivo #Nutrizionemineraleeidrica #Gestionedelsuoloevendemmia #ViticolturadiqualitTrattatodell039eccellenzadaterroir
Pubblicato da Tecniche Nuove e firmato da Mario Fregoni, *Viticoltura di qualità. Trattato dell’eccellenza da terroir* è un manuale tecnico-scientifico dedicato alla produzione di uve capaci di esprimere qualità e identità territoriale. Il volume si rivolge a studenti, tecnici, viticoltori e operatori della filiera che intendono comprendere il vigneto non come semplice luogo di coltivazione, ma come origine decisiva del profilo qualitativo del vino. Dopo un inquadramento storico e statistico della viticoltura mondiale, il trattato affronta le basi biologiche e applicative della disciplina: anatomia della vite, ampelografia, genetica, fisiologia, ecologia, vivaistica, progettazione dell’impianto, potatura, nutrizione, gestione del suolo e vendemmia. Il suo asse interpretativo è il terroir, inteso come relazione concreta tra vitigno, ambiente, tecniche colturali e obiettivo produttivo. Non propone quindi una ricetta universale per produrre uva “migliore”, ma strumenti per scegliere interventi coerenti con uno specifico contesto pedoclimatico e con la tipicità che si vuole preservare.
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Pubblicato da Tecniche Nuove e firmato da Mario Fregoni, *Viticoltura di qualità. Trattato dell’eccellenza da terroir* è un manuale tecnico-scientifico dedicato alla produzione di uve capaci di esprimere qualità e identità territoriale. Il volume si rivolge a studenti, tecnici, viticoltori e operatori della filiera che intendono comprendere il vigneto non come semplice luogo di coltivazione, ma come origine decisiva del profilo qualitativo del vino. Dopo un inquadramento storico e statistico della viticoltura mondiale, il trattato affronta le basi biologiche e applicative della disciplina: anatomia della vite, ampelografia, genetica, fisiologia, ecologia, vivaistica, progettazione dell’impianto, potatura, nutrizione, gestione del suolo e vendemmia. Il suo asse interpretativo è il terroir, inteso come relazione concreta tra vitigno, ambiente, tecniche colturali e obiettivo produttivo. Non propone quindi una ricetta universale per produrre uva “migliore”, ma strumenti per scegliere interventi coerenti con uno specifico contesto pedoclimatico e con la tipicità che si vuole preservare.
