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#Fertilitàsenzaconcimazione #Boscoceduoenaturaspontanea #Riduzionedell’aratura #Funghimicorrizici #MetodoManenti #Alleradicidell039agricoltura
Pubblicato nel 2012 da Libreria Editrice Fiorentina, *Alle radici dell’agricoltura* di Gigi Manenti e Cristina Sala è un saggio pratico e critico dedicato a un modo diverso di coltivare frutta e ortaggi. Il libro muove da un’osservazione essenziale: negli ambienti spontanei, e in particolare nel bosco, la vegetazione mantiene nel tempo vigore e fertilità senza concimazioni esterne. A partire da questa evidenza, gli autori elaborano e ordinano un metodo maturato in decenni di osservazione e lavoro agricolo, influenzato anche dalle riflessioni di Masanobu Fukuoka e Giovanni Putzolu. Non propone semplicemente la sostituzione dei prodotti chimici con input “naturali”, ma mette in discussione l’idea stessa che la produttività dipenda anzitutto dall’apporto di fertilizzanti. La prima parte colloca tale proposta nella critica all’agricoltura industriale, considerandone conseguenze ambientali, economiche e sociali. L’obiettivo complessivo è mostrare come l’attenzione ai processi del suolo e alla natura spontanea possa orientare una coltivazione meno dipendente da energia e fattori esterni.