![[Recensione] Come fare le conserve di verdura e frutta (AA.VV.) Riassunto.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2686210/c1a-085k3-344m0rv1b4k-evzpez.jpg)
Show Notes
Come fare le conserve di verdura e frutta (AA.VV.)
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8861764517?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Come-fare-le-conserve-di-verdura-e-frutta-AA-VV.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/pane-e-bugie-la-verit%C3%A0-su-ci%C3%B2-che-mangiamo-i-pregiudizi/id1534721466?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Come+fare+le+conserve+di+verdura+e+frutta+AA+VV+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8861764517/
#Sterilizzazionedeivasetti #Stagionalitàdifruttaeverdura #Melanzaneinsalamoia #Confetturadimelecotogne #Sciroppodisambuco #Comefareleconservediverduraefrutta
Pubblicato in edizione tascabile nel 2014 e firmato AA.VV., *Come fare le conserve di verdura e frutta* è un manuale pratico dedicato alla trasformazione domestica dei prodotti stagionali. Il suo argomento centrale è la preparazione di vasetti da consumare durante l’anno: conserve di ortaggi, preparazioni in salamoia e sottovetro, confetture e sciroppi. La presentazione editoriale indica un repertorio di ricette e accorgimenti che va da melanzane e olive a conserve dolci di mele cotogne e sciroppo di sambuco. Non si configura quindi come un testo teorico sulla storia dell’alimentazione, ma come una guida operativa per organizzare, preparare e conservare frutta e verdura. Un elemento rilevante, confermato anche dalle recensioni disponibili, è l’attenzione alle fasi preliminari e alla sterilizzazione, oltre che alla stagionalità degli ingredienti. Il libro si rivolge soprattutto a chi desidera acquisire un metodo domestico ordinato, comprendendo come le diverse materie prime richiedano liquidi di governo, tempi e trattamenti differenti.
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/8861764517?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Come-fare-le-conserve-di-verdura-e-frutta-AA-VV.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/pane-e-bugie-la-verit%C3%A0-su-ci%C3%B2-che-mangiamo-i-pregiudizi/id1534721466?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Come+fare+le+conserve+di+verdura+e+frutta+AA+VV+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/8861764517/
#Sterilizzazionedeivasetti #Stagionalitàdifruttaeverdura #Melanzaneinsalamoia #Confetturadimelecotogne #Sciroppodisambuco #Comefareleconservediverduraefrutta
Pubblicato in edizione tascabile nel 2014 e firmato AA.VV., *Come fare le conserve di verdura e frutta* è un manuale pratico dedicato alla trasformazione domestica dei prodotti stagionali. Il suo argomento centrale è la preparazione di vasetti da consumare durante l’anno: conserve di ortaggi, preparazioni in salamoia e sottovetro, confetture e sciroppi. La presentazione editoriale indica un repertorio di ricette e accorgimenti che va da melanzane e olive a conserve dolci di mele cotogne e sciroppo di sambuco. Non si configura quindi come un testo teorico sulla storia dell’alimentazione, ma come una guida operativa per organizzare, preparare e conservare frutta e verdura. Un elemento rilevante, confermato anche dalle recensioni disponibili, è l’attenzione alle fasi preliminari e alla sterilizzazione, oltre che alla stagionalità degli ingredienti. Il libro si rivolge soprattutto a chi desidera acquisire un metodo domestico ordinato, comprendendo come le diverse materie prime richiedano liquidi di governo, tempi e trattamenti differenti.
