[Recensione] Cucina chetogenica facile (Marco Dabizzi) Riassunto.

[Recensione] Cucina chetogenica facile (Marco Dabizzi) Riassunto.
9Natree Italy
[Recensione] Cucina chetogenica facile (Marco Dabizzi) Riassunto.

Oct 31 2026 | 00:14:50

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Episode • October 31, 2026 • 00:14:50

Show Notes

Cucina chetogenica facile (Marco Dabizzi)

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Cucina chetogenica facile: Mangiare bene per vivere meglio e più a lungo di Marco Dabizzi è un ricettario pratico dedicato all’alimentazione chetogenica, pubblicato in italiano nel 2023. Il volume si rivolge soprattutto a chi vuole avvicinarsi a un regime a bassissimo contenuto di carboidrati senza separarsi del tutto dai sapori e dalle forme della cucina italiana. Il suo scopo non è offrire un trattato clinico sulla chetosi, bensì rendere operativa la quotidianità: propone ricette semplici e rapide, con alternative chetogeniche a preparazioni spesso percepite come irrinunciabili, tra cui pane e dessert. Un elemento distintivo dichiarato è il conteggio dei carboidrati per porzione presente nella quasi totalità delle ricette, utile per pianificare i pasti con maggiore precisione. Le preparazioni sono state testate dall’autore insieme ad Antonella Bettazzi, entrambi forti di esperienza professionale nella ristorazione e pasticceria in Australia. Il libro presenta quindi la dieta chetogenica come una pratica culinaria da organizzare e adattare, non come una rinuncia indifferenziata al piacere di mangiare.

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