Show Notes
- Amazon Italian Store: https://www.amazon.it/dp/883623075X?tag=9natreeitz-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Produzioni-animali-Anna-Sandrucci.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/produzioni-animali-ata-animal-production-ata-materiale/id1547274187?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Produzioni+animali+Anna+Sandrucci+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leggi di più: https://italian.9natree.com/read/883623075X/
#Produzionedellattebovino #Miglioramentogeneticobovino #Fisiologiadellalattazione #Tecnichedimungitura #Zootecniadiprecisione #Produzionianimali
Pubblicato da Edises nel 2022 e curato da Anna Sandrucci ed Erminio Trevisi, *Produzioni animali* è un manuale universitario di zootecnia che concentra la propria trattazione soprattutto sulla produzione del latte bovino. Alle circa settecento pagine dell’opera corrisponde un impianto didattico: una sezione iniziale inquadra rilievo e criticità delle produzioni animali, mentre la parte principale segue i fattori che determinano efficienza, qualità e sostenibilità di un allevamento da latte. Razze, selezione genetica, fisiologia della lattazione, alimentazione, mungitura, riproduzione, rimonta e strutture aziendali sono presentati come elementi interdipendenti, non come procedure isolate. Il testo attribuisce inoltre spazio alle tecnologie di precisione, alla sicurezza igienico-sanitaria del latte, al benessere animale e agli impatti ambientali. Tabelle, grafici, fotografie e box di approfondimento ne rafforzano la funzione di strumento di studio e consultazione. Il suo scopo non è proporre una singola tecnica risolutiva, ma fornire le basi per leggere e gestire la complessità tecnica della filiera lattiero-casearia contemporanea.